El conreu del ordi

És el cereal que pot ser conreat més al nord, suporta terres de poca qualitat i en determinades circumstàncies dóna més rendiment en gra que el blat. El cultiu és força estes. Normalment es sembra a finals de la tardor o començament de l'hivern.
Una vegada batut, es dona al bestiar.

       

LA SEMBRA

L'època de sembra es decideix, per necessitats de la rotació: combinació amb altres cultius, lluita contra les males herbes, per disposar de més temps per sembrar, etc.

Cal tenir present que:

 - convé no sembrar gaire espès l'ordi de sis rengles.

 - si sembres a la primavera cal sembrar-los més espesos. 

 

EL REG

L'ordi té com a avantatge que exigeix més aigua al principi del desenvolupament que no pas al final, fet que el fa més resistent a la sequera que el blat, tot i tenir un coeficient més alt de transpiració.

PROTECCIÓ DEL CONREU

Hi ha diverses malalties que afecten l'ordi, es poden combatre amb tractament.

Afecten molt l'ordi dos accidents:
 - L'ajagut o bolcament, que perjudica molt la qualitat i també el rendiment, perquè quan la planta es bolca es dificulta la circulació de la saba.


-I, sobretot, la manca de pes específic del gra, que depèn de la varietat i de les condicions climàtiques durant l'acabament del cicle.

LA COLLITA

A Catalunya, es fa entre el final de juny i la primeria de juliol, en general abans que el blat perquè madura molt més de pressa. Els ordis d'hivern es poden collir uns 10 o 15 dies abans que els ordis de primavera.

PRINCIPALS PAÏSOS PRODUCTORS

Els principals països són:
1-Rússia
2- Canadà
3- Alemanya
4- França
5- Ucraïna
6- Turquia
7- Austràlia
8- Regne Unit
9- Estats Units
10- Espanya